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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 原来有一个地方这么好吃，他的名字叫顺德
在距离顺德遥远的内蒙古，吃牛羊肉长大的壮年有点羡慕吃鱼肉长大的青年，感觉吃鱼肉长大的人也白白嫩嫩的，美食和美景一样，都只在远方吧。
看的时候就随手在小本本上记下了这些美食，等和你一起去顺德的时候，当作寻味地图吧。
第一集 乡土之源
顺德 黄连村 农历五月初，龙船饭（传统的30多种食材，10道菜，是传承的美味）
凤眼（苹婆）果焖鸡
猪杂粥（想吃）、猪肚汤、尖椒炒猪红@容桂 富华街 黄玉仙 （文华老友记）
桑拿鱼（※超想吃）/桑拿鸡（底铺一层节瓜蒸熟）、桑拿宴底汤
海鲜焖节瓜、白灼节瓜
柊（zhong）叶粽子、 桑果炒鸡丁 、桑叶炒青明虾、桑叶扎（想吃）
天麻炖鱼头清汤（想喝）、沙葛（地梨）鸡脚汤、粉葛红豆鲮鱼汤 、河蚌枸杞头眉豆汤
清水/豉汁 打边炉（透明的硅原石做的锅很好看，不知道好不好刷）
中点:伦教糕（想吃）、喜饼、鱼仔饼、黄糖糕
第二集 匠心独运
涮无骨鱼片（25秒即可） 奥巴顺
鱼的全身都可以吃：鱼生、凉拌鱼皮、鱼肠煎蛋、煎鱼骨、蒸鱼头、炸鱼柳
辣椒饼蒸鲮鱼、清蒸草鱼、桑叶鲮鱼丸汤、鱼汤柚皮（想吃）
甜品（所有甜品都想吃）：双皮奶、芒果椰奶冻、姜撞奶
炒牛奶（所有奶制品都喜欢吃）
杏汁炖猪肺汤（想喝）
酿苦瓜、酿辣椒、酿鲮鱼（肥肠想吃）
桂花芽菜炒龙虾球
鸡蛋花鲮鱼面（看上去好好吃、鱼肉做的面，鸡蛋花又很美，秀色可餐）、炸鸡蛋花
茉莉花熏乳鸽、菊花水蛇羹（耗时耗力、怕是想吃也吃不到）
老火煲鲍鱼、煲仔饭（牛展，这个人也是一个妙人）
第三集 美味相传
头菜炒猪颈肉、头菜蒸肉饼、头菜蒸鱼腩、油塘涝头菜（头菜应该就是我认识的芥菜）
烧猪
鱼片粥、咸蛋粥、及第粥、毋米粥、各种粥
陈村粉（想吃）
鱼塘公焖鱼
野鸡卷（我觉得应该叫炸猪油卷，好油腻）、鲮鱼干
烧鹅（大头华）、醉鹅（红米酒，一种放猪肉制成的豉香型白酒）、醉蟹
2 ) 陈独秀
才知道这部片豆瓣没几篇评价，平时习惯潜水的我也冒个泡。舌尖系列的风格，寻味顺德是彻底地继承了，缺的就是那熟悉的BGM，，，2333。原本指望着《寻味顺德》能变成舌尖系列的继承发扬之作，结果舌尖三彻底完了TVT，。不管怎样，还是希望大家来看看这部陈晓卿老饕在央视的最后一部作品，谢谢(*°∀°)=3
3 ) 差评：网红店+强行植入的人物
地方美食记录片我觉得更多的应该是深入民间，普通百姓家的日常饮食才能更代表着地方特色，而本片更多的是网红美食，这种店骗骗外地游客差不多，而且非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用，非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用，第三集那个做椰子甜品的女生和国际家电销售员，跟顺德美食有半毛钱关系吗？国际销售居然还把烘焙变成了烘“陪”。
4 ) 顺德美食
顺德作为广东不得错过的美食城市，简直是广东周边绝佳的公司、团队团建、家庭出游的好选择，曾经部门团建在顺德和清远两个地点中选择了顺德，比起漂流，大家可能更喜欢来顺德吃吃吃吧
当时过来的时候选择了一个步行街，主要是想来那家有顺德双皮奶的老店尝一下最正宗的双皮奶，顺便再顺路吃点其他小吃，尝了之后说实话有点失望，太甜了，可能是我口味比较清淡吧，那么一小碗甜得我差点没吃完，不过店里的炸牛奶还不错
5 ) 寻味顺德A Bite of Shunde aka 顺德“普通”人家的一餐——菜品不完整笔记
第一集 乡土之源
1.龙船饭
2.凤眼果焖鸡
3.猪杂粥、猪肚汤、尖椒炒猪肚（文华老友记） 【b站弹幕推荐：白果猪肚汤】
4.（红荔牌）红米酒
5.桑拿鱼、桑拿鸡、桑拿宴底汤、柊叶粽
6.海鲜焖节瓜、白灼节瓜
7.桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾、桑叶扎
8.沙葛鸡脚汤、粉葛红豆鲮鱼汤（秋季正季）、河蚌枸杞眉豆汤、天麻炖鱼头
9.喜饼、鱼仔饼、伦教糕（欢姐伦教糕）、黄糖糕（伦教糕前身）
10.豉汁打边炉
第二集 匠心独运
1.鱼生、凉拌鱼皮、鱼肠煎蛋、煎鱼骨、蒸鱼头、炸鱼柳、清蒸草鱼、辣椒饼蒸鲮鱼、桑叶鲮鱼丸汤、鱼汤柚皮
2.双皮奶、姜撞奶、炒牛奶
3.酿苦瓜、酿辣椒、酿鲮鱼
4.杏汁炖猪肺汤
5.鸡蛋花鲮鱼面、炸鸡蛋花、茉莉花熏乳鸽、菊花水蛇羹
6.老火煲鲍鱼、煲仔饭
（觉得是广告的 以及店铺不在顺德的 就没记）
第三集 美味相传
1.头菜蒸肉饼、头菜蒸鱼腩、油塘捞头菜
2.烧猪（清明祭祖）
3.鱼片粥、菜心咸蛋粥、及第粥、毋米粥（火锅）
4.陈村粉
5.鲮鱼干、野鸡卷 【b站弹幕推荐：豆豉鲮鱼罐头】
6.烧鹅（黄连大头华烧鹅）
7.醉鹅、醉蟹
8.玉冰烧（豉香型，米酒，酿酒过程中浸入肥猪肉）
准备之后的每个休息日去顺德照着清单吃一遍！这周从鱼生吃起哈哈哈
6 ) 欢迎来顺德
从小在顺德长大的我，从来没有意识到家乡有这么多美食。记得小时候，一直将萍婆当成栗子，但吃起来比栗子更软糯。每年夏天，家人都很喜欢做萍婆焖鸡，那都是满满的家乡的味道啊。
这部纪录片很注重刻画顺德人吃鱼，但忘记说最普通的清蒸鱼了。顺德人很注重食物的鲜味，鱼蒸上，然后浇上特制的蒸鱼豉油，那是许多酒家的招牌菜啊。
其实第二集结尾出现的煲仔饭店，价格还蛮贵的，起码要50块一个。但是，味道的确不错。
还有最后一集出现的大头菜，拿它炒猪肉，味道很棒！！
絮絮叨叨说了很多了，想到再补充。
治疗抑郁有效药方，看完真热爱生活呀。
包工头守护一片竹林和里面的白鸟，在水上划着筏子，在竹林边上独自做饭，吃打边炉，这太他妈风雅了，，，一个包工头都这么风雅，再看看我自己#装逼永无止境#
舌尖系列的一贯水准。广东佬最让人佩服的就是吃起蛇来的气定神闲。
说实话这和我们广东人了解的顺德好像有一点点不一样，但是最大的疑惑在于为什么不是粤语配音！？
舌尖团队的出品 话说我现在一听李立宏的声音就本能地垂涎泗下了
第一集最好，第三集强行加入电器搞得莫名其妙的，顺德传统菜非常棒，但是那个西点、椰奶冻、烘焙什么的到哪都吃得到的就没什么意思了
有舌尖一的味道
食在广州，重点就是一个鲜字。印象最深的是打边炉，晶莹剔透的鱼片，清汤和讲究的蘸料，真是太棒了。
虽然从属舌尖系，但拍的比舌尖好说实话，想搬家去顺德...
牛展太搞了，还教人吃煲仔饭。
“吃在广东，厨出凤城。” MB馋死老子了！8.6
广东好地方真多啊 顺德中山珠海潮州汕头广州深圳。。我要去潮州吃最正宗的牛肉火锅！！！（摄影师是近景怪&命途多舛的摄像机）
这部美食片看得让人食指大动 恨不能亲临其境 舌尖导演的水平点个大大的赞
粤菜太值得被拍。不过期待国内美食纪录片文案多点花样，别老什么氨基酸和核苷酸发生反应、从食物体会四季更迭…记着高中时候看旅游卫视的好多节目，都好好看，玩转地球、行者、谁借我厨房（跑题了
微距镜头用的太过了，干脆用显微镜拍分子料理得了
食物A片 下辈子想做顺德人
真正的美食节目，食中有人生但不会抢戏，食中有性情，但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。
有一段记得特别深。有个男人回忆儿时，说夜晚躺在顶楼，鹭鸟唰唰唰飞过，像流星。
保持了央视美食记录片的最高水准，整片都非常平实，多次反复观看。顺德真是美食开挂的地方，特意去顺德只为吃。
好多好吃的，凤眼果焖鸡，黄玉仙大排档猪杂粥，桑拿鱼，桑果炒鸡丁，天麻炖鱼头，豉汁打边炉 鲢鱼，鱼汤柚皮，双皮奶，姜撞奶，炒牛奶，炸鸡蛋花，菊花水蛇羹，清明烧猪祭祖，陈村粉，烧鹅，豉香型米酒