亿万富翁们的饕餮盛宴第一季

++++++++++++海鲜

caviar，鱼子酱。beluga，白鳇鱼子酱。osietra，奥斯迦鱼子酱。

oyster，牡蛎。

simon，鲑鱼。

sea urchin，海胆。

+++++++++++植物

truffle，松露。

kale，羽衣甘蓝。

++++++++++++日料

sushi，寿司。

sashimi，生鱼片。

waygu，神户牛肉。

++++++++++++酒

a shot，一杯酒。

cognac，白兰地。

sparkling wine，起泡酒。

++++++++++++其他食材

snail eggs。(蜗牛养殖。)

light chocolate，白巧克力。

dark chocolate，黑巧克力。

++++++++++++其他名词

foodie，美食家。

at-home dining event，上门餐饮服务。

a private chef，私人厨师。

++++++++++++【2】动词

餐桌礼仪，教授。

手背上品尝鱼子酱。

presentation，摆盘。

++++++++++++【3】名词/形容词

the super rich，亿万富翁。

elite，精英阶层。

old wealth VS new money

pineapple，财富的象征。

a treasure box，百宝箱。

perfect dummy，高端仿制品。

price tag。

pitch，营销。

exclusivity，独特。

once in a while，偶尔。

demanding，挑剔的。

reasonable，理智的。

++++++++++++【4】句子

Keep them happy and make their life easier。(excel their expectations，超出预期。

)( stand out from the crowd，出类拔萃。)

Money comes, money goes.

Business is booming.

Life is so short for bad coffee.

It’s an open question.一个悬而未决的问题。

Go big or go home?

Dream on.做梦吧。

drop the ball，搞砸。

dress it correctly。

They will leave nothing to chance.

第一集

1 人们买的不是食物，而是它背后的故事。每年有超过五人为收割狗爪螺送命，只为了把这种外表平平无奇的食物送上富豪的餐桌。/世界上最好的咖啡来自苏门答腊，麝香猫精心挑选最好的咖啡豆吃掉，当它们被再次排出时，已经被猫的消化系统除去了苦味。小猫们把找到的咖啡豆当成钻石，所以它叫做钻石咖啡。（多好的故事啊）2 果然美味的食物来源于不计代价，精挑细选的食材。3 嘲讽的是，从品尝12000磅一客的鱼子酱，世界上最后一杯拿破仑白兰地的富豪们脸上，并没有看到那种对食物纯粹的欣赏和喜悦。可能他们是阅历丰富，面如平湖，但也许更可能的是，这些昂贵食物带来的仪式感和象征意义远超过了“好吃”这种原始诉求。

第二集

当钱不再是问题的时候，人们就开始追求钱难以买到的东西：正式上市前的珍品葡萄酒，带狗找寻松露的野趣，一大堆的奇闻逸事，无稽之谈。

这一集的高潮在于两个部分：熏鲑鱼的匠人给每个制作环节都加上了一个天方夜谭的故事，鲑鱼片在风中轻轻摇曳，煞有介事的听着主人演奏的爵士乐，光是想想这个画面就觉得它们更好吃一点。葡萄酒供应商用浮夸的动作拔出短剑，以拿破仑的方式削开香槟瓶塞，赢得了富豪们的阵阵掌声。营销说到底是件皇帝的新衣，而越是所谓的高端品或者奢侈品，买家越能心照不宣的配合演出，对商品、服务和故事照单全收。谁说花钱买不到快乐？这个世界上永远有人愿意为了你的钱，穷尽想象力来创造各种各样的快乐。

第三&四集 对于食材的狂热追求和包装的重要性

一家定制公司为富豪夫妇的17周年结婚纪念日提供晚宴，价值10万镑。他们为此准备了几个星期，从试菜时就小心翼翼，注意同时满足客户的刁钻口味和不失时机地推出新鲜创意。带上播放猪哼哼声的耳机，让就餐者埋头在树叶中拱松露的点子是其中教科书级的完美案例，一箭双雕，在宴会上赢得了满堂喝彩。

而对食材的狂热追求体现在神户和牛身上，他们喝特制啤酒，有人聊天，被按摩，以便长出更好的脂肪纹路。养牛人自嘲说妻子会为此吃醋，因为她得到的待遇还不如这些牛。不知道这是否也是制作者对于人类的终极嘲讽：站在上帝视角，芸芸众生为谋生糊口付出的赤诚、努力和代价，何尝不远超过对最亲近的人投注的注意？然而这又是一个死局：在服务过这些亿万富翁，见识过他们不计成本的生活之后，恐怕大部分人更坚定了靠追求金钱过上理想生活的信念。

第五集 圣诞欢歌

有了前几集的铺垫，为了24小时的圣诞节穷奢极欲也就不那么难理解了。有一家人常年在纽约、伦敦、法国南部三地移动，每年却都要为伦敦的圣诞装饰预留25万镑预算，负责执行此事的管家甚至不知道他们圣诞节会不会出现在伦敦。圣诞树顶的星星镶满钻石，主钻价值50万镑，可以取下来随身佩戴。商家各出奇招，于是鲁道夫的红宝石鼻子和复活节兔子的钻石眼睛一样被他们津津乐道。但是这集里的各种物件真是太闪耀了—金钱不能蒙蔽我的双眼，但这些昂贵又好看的东西能。

供应鱼子酱的母女，我说这东西还得放在手背上吃？女儿开始独当一面，不过看着就有点发怯，对比对面酒店的女继承人的气场，完全不一样。妈妈带着女儿去考察自己养鱼的地方，女儿亲眼见到，取鱼子酱的场面还真是很震撼，有点接受不能。这东西是生吃啊，担心健康问题。提供酒的Tom, 这人厉害，家里有个女儿，早上六点他穿着粉色西装要出门上班接客人的时候，女儿在沙发上看pad，他问女儿我看起来怎么样？女儿说pink，大概看着四五岁的样子。各种稀缺的酒，他都能找到，而且还对背后的历史故事如数家珍。推销猫屎咖啡的，真行啊，能说的煞有其事，艺术家顾客倒是很直接的问，是不是拉出来的，哈哈哈。狗爪螺的采摘工人一天可以挣400欧元，大胆的推测下这东西得有多贵吧。 卖松露的Meera，自己的公婆是意大利松露产区的，得天独厚的优势。以前是穷人的食物，现在被富人推崇。好货源，根本不愁卖，一年只有2个月可以采摘，要经常跑意大利采购和控制质量，最后透漏不想做了，自己不过就是个送货的，松露不过就是真菌蘑菇。卖酒的Tom还真行，策划了一个定制行程，顾客自己找松露，而且还承认自己有备用计划，有提前准备的。有现场剑开酒瓶的表演，开的还是几个星期以后才会在市场上出现的酒，最后是参观詹姆斯邦德主题的聚会，有各个时期的衣服，配以各个时期的酒，以及各种下酒的故事。卖鱼子酱的夫妻，丈夫是最早在英国开人工养殖的人，他看中了一种外国的蛙，其卵有各种神奇作用，单纯鱼子酱的竞争太激烈了，他计划要退出新产品，将蛙卵和鱼子酱在一起捆绑销售，努力了好几个月，没成功，因为蛙卵这是一种新的食品，要审批。采访的过程中，每次老公侃侃而谈的时候，妻子都是一脸无奈。最后证明这事不成的时候，妻子说当成宠物也不错，家里孩子一直没有宠物，哈哈哈，神补刀。 推销高价巧克力的Jerry，从纽约来的，人长的挺好看，就是不太适合做推销，面前放着巧克力，他能把前戏介绍两个小时。第一站是巧克力店，店主毫不客气，直接点出了缺点，不行。第二站是名媛试吃，还比较客气，但也是评价价格高了，可能会试试。第三站看来是吸取了教训，哈罗德百货说可以试试，但是你们得做个橱柜。节目组说都成功了，你为啥看起来还是一脸严肃，Jerry说，我这个袋子沉啊。做私人飞机餐饮服务的Daniel, 这位也是出现过好几次了，店里光厨师就雇了十五个，然后直言说不赚钱，自己和妻子把所有的都投入了，家里三个孩子要养，还借着银行的钱。感觉这一位有哭穷的成分，他有两位投资人，其中一位就说我是一个shameless的商人，我愿意冒风险。这里有上门做饭的高端服务，还请了Tom帮忙寻找合适的酒，七道菜七种酒，确实很不错，Tom一出场就是笑声不断，宾客都很放松，最后很成功。那位酒收藏家，还真是大手笔，专门在一个地方地下100英尺有自己的酒窖，大到里面需要有小火车运输，靠人走根本走不完。保存良好，有升值空间。问到问啥收藏，说只是为了能让自己的朋友能畅饮，哈哈，够凡尔赛的。 卖蜗牛卵的夫妇，最早买蜗牛是为了吃，结果下不了手，就养着了，结果发现这东西繁殖还挺快，就在家里建了个棚子。蜗牛稳定的供应饭店，蜗牛卵的供应商就他们一家。蜗牛产卵是在头部那个位置，而且颜色白如玉，还挺好看，味道也不错。缺点是人工耗费极大，完全是靠老婆人工清洗，分拣，产量不稳定，而且保质期只有一周。他们做了个实验延长保质期没有成功。妻子继续有新的点子，准备做蜗牛卵口味的薯片，那个，我觉得还是正常口味的就行。法国蓝色海岸的各种游艇是各大富人炫耀财富的风向标，给这些游艇供货的Penum提供一站式服务，只要你需要的，全部都会准时送达。每一季的流行产品不一定，可能是枸杞，这一年已经变成了羽衣甘蓝。从酵母，卫生纸，到顶级好酒，神户牛肉，应有尽有。这牛也是在英国养的，喜欢啤酒和按摩。游艇上的厨师已经服务五年了，对游艇主人以及客人纸醉金迷的生活，不太赞同。厨师讲了个俄罗斯大饼和鱼子酱的笑话，大款风扑面而来。厨师最后说，准备辞职了，回家跟家人团聚。一位24岁的教就餐利益的英国人，他干这行已经7年了，说自己虽然是二十来岁的身体，感觉精神是五十多岁的人，也许自己到五十多岁的时候，估计精神就崩溃了。哈哈，你挺会自黑的，应该不会。 最后一集圣诞特辑。礼宾公司妹子，以前是服务富人的高级助理，说我有一些aweful的客户，不对，应该说是interesting，旁边的员工都忍不住笑。举个例子说，他们在国外度假，正在去餐厅的路上，打电话给我，让我通知那个国家的餐厅开始给他们做饭…哈哈哈，确实难以伺候。要办一个圣诞礼品会，到处找独一无二的礼物，饰品店，礼品店等等。对场地的要求非常高，以客户的眼光来看，要求一切完美。最后成果非常显著，现场琳琅满目，有个宾客说我每年都要想找点特殊的礼物送给我的朋友家人，越来越难，今天下午才听说这个聚会，来，这个巧克力给我来25盒，然后再来50盒定制的，一算，订单价值超过6万英镑。小夫妻开的水晶饰品店，都是在波兰手工吹制的，独一无二。老婆是波兰人，两人一见钟情，一个孩子，办公室就在家里，老公管设计，老婆管物流，俩人为了这个大单子还专门去了波兰现场监督，最后俄罗斯客户非常满意，现场收获一大波潜在客户。这位俄罗斯富豪美女客户酒店里的鸡尾酒8888一杯。Very first公司搞的那个圣诞树树顶星的那个，是挺特殊，独一无二，希望你们能卖得出去啊，说复活节的那个兔子卖的不是太好。我看那个加工店的员工用一种看智障的表情看你们，这么贵的大钻石真的不怕丢了吗？最后那个鲜花装饰的那一家公司，花环真是超好看啊。说有的客户会画几万英镑定制我们的装饰服务，节目组说每个月吗？店家说每星期。摔啊，每年也很贵好吧。说中东那对富豪夫妻一直用他的服务，从来没有见过面，都是委托管家来定制。管家说你先跟我说下今年圣诞节的颜色吧，去年因为要配你的圣诞节装饰，他们把家具都换了一批，哈哈哈。说这对夫妻可能要在伦敦停留36个小时，预算是25万…确实是豪。管家还讲了个故事，说有个富豪的女儿有一天在路上看见一个封闭起来的房子很喜欢，说这就是自己理想的家。家里管家去市政厅查房产信息，准备买，得，早就是自己家的了。哈哈哈。

中东和俄罗斯是英国觉得大富翁出产地吧，两个纪录片都反复提到这个地方的富翁

后面还提到中国的亿万富翁爆炸式增长

鱼子酱商人（弹幕吐槽说是手工小作坊）把品尝会开到珠宝店，俄罗斯人说俄罗斯的鱼子酱最好吃，商人说俄罗斯的鱼子酱最差，我真怕她俩吵起来。那个男的吐槽吃鱼子酱的勺子不是金的，要做一个金勺子给商人，我感受到了商人的尴尬哈哈哈

“怎么会当美食片看呢？我是当猎奇纪录片看的，还可以当作“如何配上好包装和强行讲故事把产品推销给富人们”的示范片看”

当美食片，连鱼子酱商人的女儿都吐槽鱼子酱看着很难吃，两年前才开始吃

当广告学习片，我觉得emmmm你学会了包装你有客源吗，醒醒起来搬砖吧

与想象不同，这部纪录片不是从富豪本身来拍摄的，而是为富豪服务的人群，如各种物品供应商、私人助理、私人厨师等等。可以看到鱼子酱、松露、巧克力、咖啡、红酒等等特定食品的供应，也有私人飞机定制餐点、宴会定制饮食等等。

关于鱼子酱，我了解到白鳇鱼的鱼子酱最为昂贵，它的口感可能没有多出众，但它每12年产卵一次，仅此稀有便吸引了人们的目光。片中出现了三家公司，第一家是金氏公司，家族产业。金女士在营销产品时，我发现她不会特意迎合买家，有抑有扬，倒还算真诚。第二个是唯一在伦敦市内生产鱼子酱的公司。老总有个点子很有趣，便是将非洲爪蛙的卵与鱼子酱结合，做出一款延年益寿的产品（非洲爪蛙的细胞再生能力出众）。不过审批需要好几年，如果确定有市场，那商业竞争估计很丰富。第三家是蜗牛“鱼子酱”，即蜗牛卵。这家的老夫妻很有趣，因为觉得可食用蜗牛太可爱而开始饲养，从而做起可食用蜗牛的生意，慢慢接触，便有了蜗牛卵、蜗牛薯片等周边……故事很有意思。

关于巧克力，其中有个推销的年轻人，他的定价是每份195欧元，里面包含一块平整的巧克力、木质镊子、橡木盒子以及一本小书。昂贵的价格与巧克力平庸的质量形成反差，让人怀疑他太注重商品包装而忽略商品本身质量，尽管“全世界最贵的巧克力”的噱头会给他带来流量，但如果没有伯乐的赏识，他的商品难以走进高端消费市场，从而也难以进行批量生产，只能说他这样做是铤而走险，并非稳步提升。况且巧克力不就是让人回归最纯粹的快乐吗，镊子的设计不能为我所理解，因为任何介质都会削减掉那份身体本能的愉悦。

关于私人助理和豪华游艇供应商，他们让我想起电影《布达佩斯大饭店》里面的管家们，因为他们需要解决客户刁钻的需求，所以他们都拥有超强的人脉圈子，遍及世界很多地方。我对此觉得非常神奇，有想跃跃欲试一试的感觉。不过他们的工作压力也很大，因为如何最大程度上满足顾客且超越同行是一件时时刻刻都在想着的事情。

片中有一个社交手腕很强的年轻人，他专挑有故事的红酒来做生意。他知道富豪们喜欢什么，仪式感、故事、稀有、猎奇等等。他说这样的工作就像哄小孩玩，这个观点挺有意思的。或许在营销中，独特便会赢得喜爱吧。另外，片子中还有定制圣诞小挂件与定制花卉植物设计，都是美的享受，令人愉快。

另外，片子中还呈现这些商人除了为富豪们疯狂工作外的一种情绪，即反感。松露商人与游艇厨师对自己所做工作均表示不喜欢，他们对富人令人咂舌的消费产生了自己的思考。比如他们发现即便外面的世界很混乱、令人担心，这些富豪还是会花一样大比例的钱消费食物；松露本身只是菌类，富豪们却彼此攀比认为其是身份的象征而趋之若鹜……他们虽然挣着不少的工资，但他们却并不喜欢，在他们的言语间听出或许他们所追求的是生活的意义吧。其实卖鱼子酱的女士根本不喜欢鱼子酱，但是她要以此为生，所以就此便可以谈到马斯洛需求层次理论了。

“这是家，这是伦敦，谁不喜欢伦敦？”

“我们逛超市，富翁用米其林指南”

“为了在奢侈的市场中存活，他们要用尽浑身解数”

“For me,go big or go home.”

“不会花就不会赚，如果你过的开心，那想做什么就做什么”

“这瓶酒只剩余六杯的量，喝完没有了，我很谨慎的为他挑选买家，这不是你有多少钱的问题，关键是你是否有资格品尝——俄罗斯地产大亨就觉得他够资格”

“最后一杯历史，你真幸运…这是玻璃杯里的交响乐” “这非常非常特别…那赶快让我们来终结历史吧”

“随着富人越来越富，他们的消费比信仰更重要”

“如果你能从拥有私人飞机的人的角度去看世界，你能看清楚很多东西”

“他们雇我们就是让他们开心，让他们的生活变得轻松，他们想要的东西一定要得到”

“这背后的故事和价值是很有分量的”

“这跟詹姆斯·邦德手提箱里的咖啡一样”

“我不把这归结为炫耀，而是人们想听故事”

“亿万富翁唯一想享有的就是独一无二”

“甚至中国都有鱼子酱，大家都觉得中国的鱼子酱是假的，并不是，那是很极品的鱼子酱”

“很讽刺的是松露一开始是农民的食物，是意大利穷人吃的东西”

“当富翁找到他们的兴趣所在，就很乐意一掷千金”

“没错，这份工作有时很像儿童娱乐者”

“价格是她绝对不公开谈论的东西”

“让我们像邦德一样品酒吧”

“松露是很势利的”

“为了满足客户，想象力是最大的阻碍”

“每次市场不景气时人们都会恐慌，你可能因为中国闹心”

“我是不知廉耻的企业家，四处寻找商机来投资，我爱冒险，冒很大的险——我说不知廉耻是因为我并不尴尬”

“当他的员工怎么说呢：很好的玻璃瓶装水”

“这些美好都会消失，就像草莓喂给猪”

“客人要靠我们炫耀才来找我们”

“宾容必须修猪在森林里找松露一样在盒子里翻找，为了帮助进入角色 耳机会播放猪的哼哼声”

“当然，最后要装点一片可食用但是没味道的金叶”

“有一点影响，但是女王陛下读”司康”，她是最标准的英语，所以我们也该读“司康””

“当钱不算什么时，你会挥霍多少？”

所谓享乐主义，就是花钱纯粹为了花钱

给我印象最深刻的是做熏鲑鱼的小哥和叫汤姆的侍酒师

有时我不知是一掷千金的人们追求极致与独特的行为更滑稽，还是被这些富豪们间接定义了何为上流何为奢侈的价值观的为他们提供服务和其他中产阶级们更可悲